ローストビーフなイブ夕餉

 前記事のローストビーフを使って・・

• ローストビーフ＆かいわれ大根ツリー
• グレイビーソース（漬けだれに玉ねぎ・ローズマリー・胡椒を足して煮詰めた）
• ポテトグラタン（ジャガイモ＆ニンニクスライスを牛乳で煮詰め、粉チーズをかけて焼く）
• シュトーレン＆塩バターフランス
• クリチや柚子胡椒
• イチゴ
• 赤ワインたっぷり

尋常じゃない量のローストビーフに思ったが（残りで明日はローストビーフ＆とびっこ丼にしよーなんて思ってた）相方が思いの外、大ハマり。

「人生で一番美味しいローストビーフかも」と、ほぼ完食していた。びっくりしたなー。

牛ハラミのローストビーフは柔らかく、2日かけて漬け込んだレシピで味しみも良し。成功だったようだ。

シュトーレンが、意外とビーフにもグラタンにも合うのも新発見だった。相方とプレゼント交換もして、楽しいイブだったw。