広島風お好み焼きレポート｜相方版

 今日は、相方がお好み焼き（広島風）を焼く場面にいることができた。ので、レポ。

最初、お好み焼き粉を水で溶いたもので、クレープ作る（丸じゃないんだなw）

豚肉、刻み葱を乗っける（今日はキャベツの代わりにネギらしい）

予め炒めておいた（醤油や胡椒で）焼きそばを乗せ

残りのお好み焼き粉をかける

最後にまた豚をのせ、その上からまたお好み焼き粉をかける

しっかり蒸して、ひっくり返して再度蒸し焼き。最後に水分飛ばしたら、出来上がり！

今度私もチャレンジしてみよう。