福島県（会津）｜小さな宝石箱のお正月

 これね、未知の世界でびっくりした。お雑煮に、よりも「こづゆ」に。

最初「こづゆ」をみた時は、津軽のけの汁と同じ感じで「豪華な保存食：たくさん作って家族で食べる」かと思った。

しかし違う。こづゆは、ハレの日に欠かせない「おもてなし」だった。

だって貝柱たっぷりだもんね。会津塗の器で、何杯も勧めるものらしい。

はあ・・会津も絶対行きたくなった。その前に、家で作ってみたくなった。