ささみチャーシューで家ラーメン｜割とニンニクがっつり

 相方は、早朝からワールドカップに釘付けだ。

んで、昨日から「ラーメン食べに行く？」と繰り返す。・・なーんか食べたいんだろうね。けど、モニターとラーメン外食の並行って、難しいんじゃね？

てことで、昨日からささみチャーシュー＆味玉を仕込んで置いた。中華麺もね。ネギは相方が切ってくれたやつがある。

ささみに砂糖＆酒＆醤油をかけ潰したニンニクも入れて、レンチン。ひっくり返してそれぞれ2分くらい。（返さないと、裏面が生っぽい）

卵も合わせて味玉にしとく。一晩。

朝、鶏がらスープ（顆粒）＆チャーシューのつゆ＆味噌とコチュジャンで簡単にスープ作りながら麺茹でる。あ、一緒に生キクラゲも刻んで茹でた。

キクラゲ混じりの麺を水で〆、卵とささみをトッピング、熱々のスープ＆ネギをかける。

インスタントラーメンに毛が生えた程度の時間で、朝ラーメンできたw

スープはごくごく飲める感じ。ニンニクは４片くらい入れて結構がっつりだが、馴染んでた。これがなかったら、ラーメンじゃなくて「温麺」だったな。

相方も嬉しそうに食べ、満足した模様。