またまた餃子パーティ｜月初は餃子、なんである

 6月に入った。梅雨入りもした。あ、餃子しよと思った。

ごくスタンダードな餃子だが、ニラ代わりににんじんの葉をたっぷり入れたのが季節感か？

ミンチは鳥と豚のミックス。刻んだ酢生姜、キャベツ、もやし。塩胡椒。

餃子って、祝いのイメージがある。だから「今月、今シーズン楽しいね！」って予祝の意味で月初には餃子を食べるのがなんとなく我が家の習慣になってる。

ま、そうじゃなくても餃子作って食べるから、単なる餃子好きかも知んないが。

今日の主役：餃子

酒：ビール→ワイン

メモ：タレは、酢醤油＆豆板醤、今日は刻んだ大葉もIN