ストック浅漬け・スズキのムニエル・ジェノベーゼヨーグルト

えー、連日相方より早く帰れてない。んで、今日も相方プレゼンツの宴を拝受します。

・スズキのムニエル：衣にきな粉使用、らしい。香りよく美味だった

・浅漬け：きゅうり、パプリカ、大根、茗荷（白だし＆りんご酢＆塩）

・市販の焼き鳥

・冷奴

・茗荷

・ジェノベーゼヨーグルト

このジェノベーゼヨーグルトをたっぷり豆腐に絡めたら・・「チーズ？」って感じになってワインにめちゃくちゃ合った。

スズキのムニエル・焼き鳥をつまみ、浅漬けをパリパリしながら、主にジェノベーゼヨーグルト豆腐に夢中になって呑んだ夜。

このソース、ほんと好き。

今日の主役：ジェノベーゼヨーグルト

酒：白ワイン

メモ：相方作成の自家製ジェノベーゼソース（ニンニク、バジル、塩、オリーブオイル）にヨーグルトを混ぜたもの。フルーチェみたいな口当たりで、まじ旨い。色んなものと合う。先日から惚れ込んで、再び作ってもらった

スピめし