冷麺とサラダとローストビーフ｜暑さ休みの夜

 暑い日は、料理心も休ませる。

梅雨の晴れ間だった今日。暑いし、ミニ出張だしで・・帰ってから包丁持つ気持ちになれなかった。

冷たい麺をすすり、ローストビーフをつまみ、副菜は5分で完成。（包丁はちょっと使ったがw）

手を抜いたつもりが、意外といい夜になった。

・ローストビーフ、クリチとバジルのっけ

・サッポロ一番の冷麺（レモン醤油）

・もやしと塩揉み玉ねぎ＆カニかまとベランダ大葉のごま油和え

この冷麺、チュルッチュルした食感で美味かった。

あと、手抜きサラダ？は麺に乗っけてもビーフで巻いても秀逸。・・思った以上に色々美味しくて、手抜きでも「うまいの食べたい。癒されたい」って執念は生きていた笑

つーことで、今日も後付けわあん案件にした次第だ。