去年の夏に始めた・・つか、たった1記事で放置してた「仮想居酒屋わあん」。

突拍子ないが、再開してみることにした。

なんで放置してたのか？・・考察するに、当初のコンテンツは「季節やその時の美味しかったアテのまとめ記事」を想定してたんよ。読んでくださる方にも便利かなってね。

結果・・「まとめ」は全然しない（向いてない）人間だったw

毎日ご飯は楽しい。毎日アテを考えるのも楽しい。

しかし、その楽しみをまとめる情熱は無かったらしい。そんな暇があるなら、今日と明日の献立を考えていたい。

ただ、「テーマのある宴」は残しておきたい。

将来、人を招く日の参考に。自分がまた同じ季節を迎えた時の覚え書きに。

そんな気持ちでのリニューアルです。

青葉の宴

本日の肴

・自家製山椒ちりめん
・蕗味噌
・蕎麦
・とろろ
・厚揚げの豚肉巻き

青葉が美しい季節。

山椒の香りや蕗の苦みなど、初夏らしい味を少しずつ集めました。

派手なご馳走ではないけれど、季節の香りを肴にゆっくり飲む。そんな宴です。

大皿で出すより、小鉢をいくつも並べた方が雰囲気が出そう。山椒ちりめんと蕗味噌は、少量でも満足感あり。

日本酒を合わせても面白そう。

…つって、簡素な滋味宴でしたがw

相方には大変好評でした。梅雨で胃腸が弱るこの時期、いいかも知れない。