カレーうどん｜お揚げが裏番長

 カレーがちょっぴり残ってたので、本日の相方専用ランチはこれだ。

カレーうどん。

カレーを出汁で伸ばし、お揚げをちぎって入れて軽く煮て味シミさせておく。

あとはうどん＆卵を入れて仕上げ、小ネギを散らすだけ。

想定通り、お揚げを特に喜んでおりました。

味沁みたお揚げって、なんでこう美味しいのかね？