巨大餃子と丸腸もやし

 思わず早く帰れた。相方と飲みに行こうか？とか話してたんだが・・ちょい買い物したやつで簡単アテ作っちゃおう。

・巨大餃子：胡麻油、餃子の皮、塩胡椒した豚ひき肉、酢生姜、ネギ、皮を重ねて蒸し焼き。途中ひっくり返す。

・丸腸もやし：酒と塩振った丸腸＆もやしを土鍋で蒸し、最後に春菊ジェノベーゼを和える

・タレ：酢醤油、ネギ、豆板醤

・義母から届いた伽羅蕗、実山椒入り

・相方：焼酎、私：ワイン

なかなかオリエンタルで良かった。やっぱ飲みに行くより美味かったんじゃ？なんて、今夜も自惚れながら夜が更けてく。