鶏とおからのニラ餃子｜ビールが美味い季節到来

 暑くなった。30度とかになるのだ。

となると、ビールが美味い。

・餃子：鶏ひき肉、もやし、ニラ、おからパウダー、酢生姜、卵、塩胡椒

・タレ：黒酢、醤油、豆板醤、ネギ

・ビール

さっぱり味にしたせいか、相方がパクパク食べてくれ・・完食したw

今日の主役：鶏とおからのニラ餃子

酒：ビールやワイン

メモ：もやしもニラも塩揉み無し。おからパウダーが水分吸ってくれたので、ジューシー感はないがつくね的な感じに仕上がり、さっぱり美味しく食べやすかった。