予祝の蒸し餃子

 １日なんで、予祝しよーっと。

・祝い＝餃子：干しエビ、鶏ミンチ、塩揉み白菜、ニラ、生姜の蒸し餃子

・タレ：食べる辣油、刻みニラ、醤油、黒酢、コチュジャン

・ワイン（赤も白も）

セロリ入りでもないしなんでもない内容なんだが、干しエビたっぷり＆肉少なめが良かったのか爽やかな春餃子で大満足だった。

今月も、良い月になるなw