豚キムチメーン宴

 双方仕事、私が帰りが少し早かった。冷蔵庫にあるもの主体で、簡単＆満足だけどお腹に軽いアテを試みる。

・豚キムチメーン：たっぷりめの豚こま＆ブロッコリーの芯を炒め、キムチ＆コチュジャン投入しさらに炒める。食べる前にもやし＆焼きそば麺（２人で一個）を入れて炒めあわせる。最後に醤油＆胡椒

・ブロッコリーとトマトのサラダ：昨日相方作成のセロリマヨソース添え

・ワイン

相方が、そそくさとサラミを刻んできてくれた。これをセロリソースと合わせてサラダいただく。・・うん、グッと美味しい。

豚キムチメーンも、思った以上にコク＆ボリューム＆味加減とよく出来ており、相方がとっても喜んでくれたなんでもない日のアテでありました。テーマもクリア。

なんかコチュジャンがいい仕事した気がする。