焼き鳥→おでんの夕宴

 仕事だったため、昨日からおでんを仕込んでおいた。最近、白だしを使わず羅臼昆布で出汁取るのが小さなマイブームだ。

・おでん：醤油＆塩＆いりこ＆羅臼昆布の出汁、練り物セット、卵巾着、大根

・味噌ダレ：味噌、加熱した酒、砂糖、出汁

・茶飯：大根葉、出汁、生姜

・相方：泡盛、私：ワイン

肉っ気がないなーと思ってたが、相方が焼き鳥を買ってきてくれ他ので、食前にワインとムシャムシャいただいた。熱々焼き鳥＆酒って、まじ最高だな。

おでん＆茶飯もとても美味しくできてた。白だしももちろん美味しいんだが、なんかシンプルなのが最近好きだ。