麻婆鍋

 続々とお歳暮が届く昨今、である。

・麻婆鍋：豚こまを切って豆板醤＆豆豉＆ニンニク＆生姜と炒め、ざく切り白菜＆厚揚げ＆さらに丸美屋麻婆の素と煮込む→水は適当に足す→春雨、丸美屋のトロミ、茎も縦切りした小松菜を乗っけサッと火を通す。最後に花山椒（擦りたて）を散らす

・母便のゆず大根

・ワイン

双方、昼のトマトパスタが残り空腹ではなかったが・・麻婆！！って感じで結構いけた。これ、適当でいい割に旨い。

時々は市販の素に頼るのも、大好きである。