クリスマスイブ（ベーコン巻きローストポーク）

 何年とか忘れたけど、しばらく「クリスマス＆正月用にローストビーフ焼く」てのが定番だった。ま、私がローストビーフ好きだし。

けど、今年はプラっと買い物していい牛がなくて簡単に諦めて・・そんなこだわりない感じ、これまた心地良し。

今年は、ローストビーフの代わりに、ローストポーク。ただし、ぐるっと周りに母作の自家製ベーコン贅沢づかいしたやつ〜

・ベーコン巻きローストポーク（粒マスタード、わさび）

・周りにベビーリーフ（ルッコラなかった涙）

・大根とパプリカ＆ゆず生姜の塩もみ

・ちょっといいチーズアソート

・ワイン

・ちょびっといいチョコ

ああ、数年シュトレーンも続いたけど、それもいいかってなったな。

ポーク、流石の母作ベーコン（むっちゃ美味い）エキスで何もつけなくても素朴なのに美味しく、残らず食べちゃった。焼き肉的に「肉食べたー！」ってなったよね。

野菜もしっかりあり、チーズとチョコで・・十分だったイブ。

クリスマスは相方とプレゼント交換するんだが、それも今年は素敵だった。・・なんかすごく、変化を感じた年。