きのこのボロネーゼ

 お肉少なめ、キノコたっぷりの秋仕様ミートソースにしてみた。

・きのこのボロネーゼ　細なめこいっぱい、刻んだ厚揚げ、刻んだ切り干し大根、合挽肉、塩胡椒、トマト缶、醤油漬けニンニク、ナツメグ

・一口パスタ

・蕪の昆布和え

・ワイン

デザートは、長野で買ったりんご。

皮を綺麗に洗って、スライス→塩水につけとくと好きなだけつまめて便利だ。こんな方法、知らなかったー！！（芯はかじって捨てる）

黄色い小粒のリンゴが、甘酸っぱくて固くてすごい好み。「好き！！」って思う林檎、久しぶりに食べた気がするな。