イエ二郎ランチ

 先日、朝っぱらから二郎系ラーメンを食べてた相方が印象的で・・負けてはなるかと?いえでも二郎系を試みた次第。

・イエ二郎ラーメン:自家製チャーシュー(鶏むね使用)&味玉、ネギだく、チャーシューの煮汁ベースのスープにパスタ麺、ネギだく
・きゅうりと木耳のナムル
・紅生姜
・ルイボスティ

パスタ麺だけどねw ニンニク効かせたスープなので(仕事中だし)トッピングでニンニクマシマシとかはできなかったが。分厚いチャーシュー(※鶏でヘルシーです)がなんか二郎みを醸してた・・気がする。

相方、喜んで食べたから良しとしよう。


ちなみにチャーシューの煮汁は、醤油・赤ワイン・生姜・ニンニクです。

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