簡素なお煮しめと盆団子

 お盆だな。帰省したり同窓会・・ってことはしないが、ご先祖には感謝しとこう。

・簡素な煮〆：にんじん、厚揚げ（相方リクエスト）、ドンコ、生姜、オクラのシンプル煮しめ。ドンコの戻し汁と白だしで調味。

・盆団子：白玉粉を豆腐でまとめた団子（冷めても柔らかい）、きなこたっぷりで。

・鶏ミンチと木耳のつくね串

・相方：焼酎、私：ワイン

煮しめが、薄味だけどやたら美味しくできており・・スープまでごくごく飲んだ。お団子は相方に大好評で、滅多にスイーツは作らないがこんなに喜ぶんだな。スイーツもぼちぼち作ろうかなあとか思った、盆の暮れであった。

なんやかんや、平和で楽しく元気に暮らしております。ご先祖様、いつもありがとう。