麺や心楽＠岡山

 相方と朝散歩をしていて・・衝動的に入った朝ラーメン屋さん。

岡山県庁近く。よく目にはしてたのだ。けど、煮干しラーメンにあまりいい印象がなく（いりこ大好きなのにね）全然行く気がなかったんだが・・入ってみたw

8時を少しすぎてたから「朝煮干しラーメン」が無く、普通の煮干しラーメン注文。

澄んだ琥珀色のスープは、めっちゃ煮干し＆多分鶏脂。美味い！美味いじゃないの。

激辛一味や黒胡椒、おすすめ食べ方に従い順次足してみるが・・スパイスが加わると煮干しの香りは飛んでしまう。が、余韻にしっかり濃厚いりこを感じるんだよね。んで、スパイスと合わさると益々楽しくて旨い。

うちは、相方嗜好により市販の出汁をできるだけ使わない（嘘、私はこっそり白だしや麺つゆ多用してるけどw）味噌汁などは、いりこ一本だ。相方が作ったら、煮物もきんぴらもいりこだけでまとめてく。

私は相方と生活するようになって、いりこの偉大さを知った。大好きになった。ほんと旨い。

だから、このラーメン朝に最高！ってなり、汁まで飲み干した。

煮干し食べラーは売ってたけど煮干し酢とかもテーブルにあって、味見したりそれも楽しかった。

このラーメンスープ、自分で試しに作ってみたい！（相方には笑われたけど）