オープンサンドの夕餉

 手抜きの夕餉。大根、ローズマリー（生）、紫玉ねぎ、ししとう、ニンニク（生）の謎塩もみを消費しようと思いまして・・（とにかく切って塩してジップロックに入れてたものです）

・塩バターフランス

・豚コマのナンプラー＆胡椒焼き

・上記塩もみ

・舞茸のチーズ焼き（焦げた）

・きゅうり塩もみの残り

・ワイン

豚と塩もみとマヨって組み合わせが、アテに結構良かった。ニンニクが主張しすぎることもなく（臭くはなると思うが）ローズマリーも邪魔じゃなく、美味しい塩揉みになってたのだ。

惜しむらくは、もっと大根やししとうを細く切ってたらなー。馴染み良く食べやすさがアップしたよな。けどバリバリ食べたくて野菜の塩揉みつくってるし・・など、うろうろ思考した夕べでありました。