茄子とひき肉の重ね蒸し with一口パスタ

 最初は「カリシロパスタ※」を食べたい、と思ったのだ。

※ルパン３世の映画に出てくる、ミートボールゴロゴロパスタ。きっとトマトベースのソース。定期的に食べたくなって作る。

なんだけど・・とにかく日中暑かった。暑苦しかった。

トマト、ひき肉、パスタを準備しちゃったんだが、ワッシワシとパスタにむしゃぶりつきたい気持ちが・・暑さに抹消された。

・一口パスタ（塩＆オリーブオイル）

・パスタソース：バジルたっぷり、塩したカットトマト＆きゅうり

・茄子とひき肉の重ね蒸し：ひき肉にしっかり塩胡椒＆ナツメグのみの味つけ、最後にミックスシュレッダーチーズ

・赤ワイン飲み放題

・タバスコ＆スコーピオンソース

こうすると、夏でも食べやすい。

味付けがシンプルなのも良く、相方と二人パクパク食べて飲んだ夜。

・・我々に夏バテは無縁な模様だ。（夏痩せ、憧れだ）