筍まつりwith鶏筍の炊き合わせ

 筍いっぱい買ったので、今宵のメインは煮物。

・鶏と筍の炊き合わせ：皮目を焼きつけた大ぶりの鶏モモ、筍たっぷり、お揚げを白だし＆いりこ＆醤油で炊く

・干しあみの卵焼き

・紫キャベツを塩＆砂糖＆レモン汁＆粒マスタードで和えたの

・ワイン

２日分？ってくらい作った煮物、めっちゃ美味しくて完食した。

やー、ほっぺ落ちそうだったよ今日のメニュー（自画自賛）。組み合わせもシンプルでバランス良し。