筍まつりwith筍ごはんー

 朝からガッツリ４本、筍買ってきた。

炊いたよ！筍ご飯：干し椎茸＆干しあみ使用。最初ごま油で具材（筍も）を軽く炒めて香ばしさを出す。爽やかなオコワっぽい仕上がりになった。旨い！

他、チンジャオロースー、メンマ、煮物再びを仕込む。

本日の相方ランチは、筍ご飯御膳。

・天ぷら

・メンマ

・筍ごはん

・切り干し大根の味噌汁

・プーアール茶

喜んでおりましたw