おでん夕宴

 双方仕事のため、昨日からおでんを仕込んでおいた。

初夏になったが、大根が安くて・・嬉しく買わずにはいられない次第。

・おでん：大根、生姜鶏ミンチ詰の巾着、いか牛蒡天、キャベツ天、うずら卵入り天ぷら、茹で卵、味つけは白だし

・水菜の辛子醤油和え

・相方：焼酎、私：ワイン

おでんに合わせて、かわいい焼酎を相方が買ってきていたw

ジャケ買いらしい。

最近、葉物を辛子醤油で和えておでんに添えることにハマっている。（辛子はたっぷり！）

アクセント、かつ青物プラスになり、香りもよくて好評だ。