タタキマグロのカルパッチョ夕宴

 筍まつり、一時お休み。(ブツブツできそう)

・タタキマグロのカルパッチョ:新玉&茗荷スライス、小ネギ、マヨ、豆板醤&味噌&醤油&レモン汁&胡椒のタレ(たたきマグロは塩して臭みをとった)
・自家製たくあんのキンピラ
・鶏筍煮物のスープで新じゃが煮たやつ
・相方:焼酎、私:ワイン

相方に好評でありました。本当魚好きだなー。


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