鶏のガーリック醤油焼きとワカメトマトサラダ

「のんびりしたい気分」が続いているため、簡単にチャッと作れちゃうメニューで。

・鶏のガーリック醤油焼き：鶏胸肉に切れ目を入れ、塩胡椒＆ニンニク醤油で下味つけ→皮目を焼きつける→酒を振って蒸し焼きにし、ざく切り水菜の上に並べる→鶏脂の残ったフライパンへ下味のニンニク醤油＆ニンニク＆生姜＆砂糖＆酢を足し煮詰める→鶏＆水菜の上にジャッとかける

・生ワカメとトマトのサラダ：食べやすい大きさに切り、すりごま＆砂糖＆酢＆白出汁で和える

・マヨ（お肉やサラダへ好みで追加）

・ビールやワイン

ボリューム満点な居酒屋メニューって感じで、相方に好評だった。

たれの馴染んだ水菜、すりごまいっぱいのサラダが美味しかった。