ひつまぶし夕餉

 相方に魚介を・・と思うのだが、コスパのいいものが見つからない。

んで、全部高いならウナギにしちゃえって思いまして。

・うなぎのひつまぶし：市販の蒲焼は細かめに切って酒をふって皮目をグリル、炊き立てご飯にタレをかけ、大葉、錦糸卵、もみのり、胡麻をふる

・追い薬味用に、大葉、刻み生姜、ワサビ

・ドンコと煮干しの出汁（吸い物仕立て）

・焼きハムと水菜のサラダ（胡麻油で適当ドレッシング）

・緑茶たっぷり

ちゃんと？鰻丼風→ひつまぶし→だし茶漬けと段階を踏んで食べてくスタイルは、家でやってもやっぱり楽しい。

いつものお酒も入る余地なく、満足な夕食となりました。