餃子の日 焼き春餃子

 知ってましたか？　３月８日は、餃子の日だって。。

当日知ったが（味の素が制定したらしい）、夜は餃子にしようと思った。

・春餃子：キャベツ、生姜、豚ひき肉、ねぎ、もやし、塩胡椒＆オイスターソース

・余ったタネのグリル

・ビール

・ネーブル

・たれ：レモンと自家製コーレグース（ハバネロの芋焼酎漬け）を混ぜたもの、胡椒、主お湯を各自好みで

焼き餃子、フライパンで3回した。（計60個）

さっぱりしていて美味だったなー。レモンとキャベツで「春」を感じた餃子でありました。