鶏ハム&蕎麦のだいやめ

 鶏ハムスープで蕎麦を食べたく、数日前から仕込んでおいた。

鶏を漬け込んでから加熱、ではなく水に塩＆砂糖等を入れ沸騰したところに鶏を入れ、火を止めて放置・・という方法。

準備いらずで、さらに簡単だ。しかも変わらずしっとり旨い。

・鶏ハム＆キャベツ

・鶏ハムスープ：オクラ、ネギ、麺つゆ加えたもの

・蕎麦：もやし入り

・わさびの醤油づけ

・ホワイトアスパラガス

・ワインや焼酎

夜遅いが野菜多めで、さっぱりしながら食べ応え十分の美味しいだいやめになった。

満足、満足w