鶏とセロリの梅鍋夕餉

 堤さんの「１肉１野菜鍋」の本を参考に作った梅鍋。

ほんとは根ミツバだったのをセロリに変えたが・・

・とり胸、セロリいっぱい、鶏肉と干しアミ＆大葉の団子の梅鍋

・スパークリングや赤ワイン

煮切った酒＆ちぎった梅がアクセントのつゆは、まさに相方の好みそのもの。馬鹿ウケした。

〆は、本推奨のそうめんで。

大量のセロリ＆鶏がすごく美味しくいただける。アレンジだが、ほしあみ＆豚ミンチの団子も秀逸だったなー（出汁的にも）

またしよ！