ライスカリー昼餉

 相方専用定食屋、本日も開催。（わたしが休みの日は開催される）

パセリを大量に買ったので、パセリカレーを作ったのだ・

・パセリカレー：玉ねぎと挽肉・大量のパセリ＆ラディッシュの葉、ルー代わりに挽肉の油でお好み焼き粉とインドのガラムマサラ・パセリを炒め、出汁（残ったおでんの汁）と玉ねぎを足して煮た

・義母のらっきょ

・珈琲

スパイス（今日はガラムマサラだけ）と小麦粉（今日はお好み焼き粉で代用）を油で炒めてルーにすると、簡単でほんと美味。インドカレー屋の味になってほんとびびる。（ニンニクとかも入れてないのに味わい深い）

もうルーは買わないなあって思った。