エビチリと味噌ラーメン昼宴

 相方が「ラーメン食べたい」と言うのと、むき海老を買ってたので・・王将的な家飲みをすることにした。

・前菜：エビチリ（厚揚げでかさまし）となめこおろし（ラディッシュ入り）

エビチリは、ケチャップとスイートチリソース・オイスターソース＆豆板醤で適当に味付け。最初に焼きつけて取り出しておいた片栗粉まぶしのエビを、固くならないように最後に入れる。

海老の油通しはしてないが、適当なのに毎回我ながら美味しくできるし簡単で好きだ。

サイドディッシュのおろしなめこが、やたら美味しく感じた。エビチリに合うのかな？

・しめ：味噌ラーメン（北海道の何とか製麺所のやつ）、鶏チャーシュー、味玉、三つ葉、韓国味のり

ジップロック茹でで作ったチャーシュー＆味玉など、ラーメンの方が手がかかったw

けど、失礼ながら名前を失念した製麺所の味噌ラーメンも美味で、相方も満足した模様。

王将ごっこも楽しいなw