フグ鍋夕宴

 寒い冬の間、一回はね。

・ふぐ鍋：自家製出汁（いりこと昆布）、ふぐ、菜の花、鍋豆腐

・おろし大根、ゆずポン酢、梅だれ

・蓮根きんぴら

・相方：焼酎、私：ワイン

ふぐの出汁って上品でほんと旨い。香りがいいのに奥深い。骨部分も多く、出汁が自家製のやつに負けないくらいしっかりでた。

〆雑炊が至福だw