おせちリメイク・焼肉とオープンバインミー昼宴

 膾と余った柚子を活用しよう！んで、久しぶりパン食べたい！って…こんな宴。

・焼肉：牛タン、豚ロース、バジルチキン、蛤、ウインナー

・胡桃バゲット

・膾、明太子マヨ、とびっこキムチ、柚子

・ワイン🍷

始めは牛タンから。柚子塩で…って始めたが、膾もとびっこもめちゃ良くって、最初からトッピング満載の焼肉パーティーにw

パンも焼くと旨さ倍増で、明太子マヨ乗せ胡桃パンも最高で、全ての素材をラクレットグリルで焼きながら、ワインと共にゆーっくり満喫出来て最高だった。

焼肉※ちょっとの貝っ気も大事　andバインミーの膾解消激うま宴…ローストビーフ寿司宴に引き続き定番化したいっ！！！

必須は膾と歯ごたえのあるパン、肉っけと貝っ気・明太子マヨ※レモン効かせた…である。

食べた後、相方はデザートにお代わりまでして。全黒豆を完食した。

来年も、おせちたっぷり作ろう。