ししゃもとホタテの南蛮漬けetc夕餉

 etc

・・おしゃれなようだけど、今回はこの言葉を使った意味をはっきりさせたい。そう、「謙遜」だ。

南蛮漬けは面倒だったけど、今宵のメインはそれじゃない。

昨日、お義母さんにいただいた「蕗味噌」。これが今日のメインだ。ん、きっと蕗味噌メインの日はちょっと続くと思う。

だって、今だけの最高に旨いものだからーー!!!(ああ、そのフレッシュな香りとほろ苦さ・・蕗、何なのその美味さ!!※興奮気味)


うちは本当に、実母といい義母といい、美味しいものの天才だ。この幸せだけであと200年くらい生きられそうな気がする昨今。

  • シシャモと帆立の南蛮漬け(ししゃも・ホタテを塩胡椒→片栗粉つけて揚げ焼き、白だし・ゆずポン酢・らっきょ酢を合わせたの&セロリ・にんじん・大葉の刻んだのに漬け込む)・・やー、まあまあ面倒でしたよ
  • 相方リクエスト:なめこ味噌汁(いりこだし)
  • 土鍋白ごはん(豆ご飯の野望くじかれる)
  • 蕗味噌(義母作)
  • 刻み昆布、生姜、お揚げのさっと煮(相方作)
  • ワインやハイボール

蕗味噌&ご飯がうますぎて・・昇天するw

定食っぽいけど、なんかめっちゃご馳走な夕餉でありました、

お義母さん、いつもほんとありがとうございます。幸せです。(愛かたが、ちょっとケチにはなるけどw)


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