牛たん定食風な夕餉

 また山芋オムレツを食べたく、山芋を買った。大きかったので、半分はとろろ飯にしよう→だったら牛タン定食風がいいな・・と思ったが。

牛タン、塩レモン味付きのおつまみ的なのしか手に入らず。

• 牛タンのせ、浅漬けサラダ（キャベツ・生姜・きゅうり・大葉・白だし・ごま七味）
• とろろ（味噌伸ばし）
• 牛薄切りのステーキ風（バター＆ニンニク＆塩胡椒）
• 炊き立てご飯
• 蕗味噌
• ワインや焼酎

塩レモン牛タン＆蕗味噌がめっちゃ美味しく、ハマってしまった。ステーキ風も好評、〆のとろろ飯も相方前のめりで食べていた。歯応えのある浅漬けもバランス良し。

本日の献立、大成功也。