ライスカレー夕餉

 カレー番長のレシピを見ながら、カレーを作るのが好きだ。

今日は、野菜（って言ってもニンジン・トマト・玉ねぎくらい）とひよこ豆・ちょっとのひき肉でカレーしてみよう。キーマカレーはナッツを入れるとコクが出ると学んだので、余ってる練りごま入れてみよw

• カレー（ニンニク・生姜・ネギをごま油で炒め、ひき肉合わせる。人参・玉ねぎ・豆・練り胡麻や唐辛子・ナツメグ・クミンを合わせてオイル蒸しした後、水・ローレルを足す。ルーはゴールデンのバリ辛使用）
• 土鍋ご飯とらっきょ
• ポテサラ（ゆで卵とザーサイ入り）
• お茶やワイン

ごま入りだからうっすら中華風を吹かせてみたが・・なんだかすっごい美味しいカレーになった。

相方は、ポテサラにとびっこを足して楽しんでいた。