おせち用・鰤照り焼き＆卵焼き

 毎年あまり作らないのだが・・今年は入れたくなった。

急遽ブリを衝動買いしたので、ローストビーフ漬け汁をタレに転用したが・・問題なく美味しくできたw

卵焼きは、相方担当。

シンプルに水・塩だけ足した卵を焼いてもらう。完全に私の好みだけど。

焼き物も、大晦日仕事ですな。