タバスコ牡蠣の昼宴

 今日は食べたいものがあった。

生牡蠣×タバスコ、である。

生牡蠣にチリソースやクリチは好きだけど、タバスコだけって試した記憶がない。ほんとに美味しいのかな？って数日前から気になっていたのだ。

わざわざ朝から牡蠣を買いに行き、いそいそと試す。

• 牡蠣（洗う程度に熱湯に通した）×タバスコとレモン汁
• ブロッコリーのチーズ焼き
• 厚揚げグリル
• チャンジャ
• ワインやハイボール

・・牡蠣にタバスコ＆レモン、スッキリ旨い！

試しにチャンジャ×牡蠣をしてみたが、生臭さが強調されてあんまり。食べるラー油＆ポン酢を相方は気に入っていたが、牡蠣よりソースが勝ってしまう感じがして、結局タバスコ＆レモンにハマる感じであった。

やー、いい食べ方知った。めっちゃ簡単だし。

〆はカレーうどん（白菜と揚げ入り）

滋味ないい宴だったな。あー、またタバスコ牡蠣食べたい。