こてっちゃんモツ鍋の夕餉

記事の整理をしていたら、今月初旬（5日）あたりの下書きが残っていた。

こりゃあれだな、こてっちゃんモツ鍋だ。

• こてっちゃんモツ鍋（もやしなどの野菜と豚しゃぶ肉・こてっちゃん、冷奴の残りを豆板醤と味噌で煮て、最後にニラをあしらった・・はず）

思った以上に美味しかったんだ。こういうのレシピアップすりゃいいのになーって・・後になって思う。

詳細はもう忘れたのだ。記憶って生モノだよ、ほんと。

〆は中華細麺とチーズで。これまた美味しかった記憶はある。

いつか、再現してみたい鍋＆〆である。