おでん夕餉1日目（先ずはスタンダードに）

おでんをウキウキ仕込んだ。

• おでん出汁：鳥手羽、無添加出汁パック、昆布、醤油、酒、塩
• おでん種：下茹でした大根、こんにゃく、結び糸こんにゃく、がんも、まる天、ごぼう天、エビつみれ
• 味玉：卵が素敵に半熟だったので、おでん出汁を冷まして別に漬け込む
• おでん用ディップ：練り辛子、チャンジャ
• 菜の花と三つ葉のおひたし
• 土鍋ごはん（叩いた梅＆ゴマ）
• ワインやお茶

柚子胡椒をきらしていたので、チャンジャをつけて食べてみたら美味い！

シミシミ大根＆辛子も捨てがたいが、いろんなディップで食べるのが（私は）好きだ。

今日はスタンダードに練りもの・大根・こんにゃくを満喫。スタンダード好きな相方もパクパクよく食べていた。

がんもって美味いなー、自分でも作ってみたいな・・なんて思いながら私も頂いた。

サイドのごはん、わかめも良かったけど梅ご飯もとても良し。やっぱりおでんってビタミン不足な感じがするので、ちょっとでもビタミン＆ミネラルっけを足したい気持ちだ。