茄子と鶏などの蒸し煮夕餉

仕事後なので、パパッとできちゃうやつ=蒸し煮である。

  • 蒸し煮(鶏ももを焼き、玉ねぎを合わせて加熱。時間差でナスとパプリカを載せて塩胡椒・南瓜煮物の残り出汁をかけて蒸し煮した)
  • チーズクッペ、肉まん
  • 南瓜煮物の残り、オリーブ
  • ワイン
うっすら醤油出汁(残り汁だけど)をかけたので、和辛子によく合った。パンにも合って美味しかったなー。和洋折衷な蒸し煮であった。

 

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