カレーうどんと冷奴の夕餉

前日のカレーの残り（冷蔵庫保存）を使って・・

• カレーうどん（出汁と落とし卵・ネギプラス）
• 冷奴（キムチ、なめ茸、しらす、おろし生姜）
• ワイン

カレーうどん、出汁の塩梅が良かったのか（市販の麺つゆ使っただけ）すごく美味しかった。

カレー記事ではスルーしたけど、チリソースや唐辛子で甘みと辛味をガッツリ効かせた味が良かったのかも。いずれにせよ、家ご飯って一期一会が多いと毎回思う。

もう一品サラダを予定してたけど、トッピング増やした冷奴で「もういいか」と思った。

チョコチョコしたものを乗っける冷奴は、なんだか十分サラダ的な役割を担ってくれる。