蕎麦つけ麺の夕餉

相方プレゼンツの夕餉。

ごはん作ってくれる相方って、本当助かります。惚気？じゃないと思うのだけど、こっから伴侶を探されるお嬢さん方に伝えたい。・・料理できる相方ってマジ最高。

• 蕎麦つけ麺（茄子、鶏肉のつけ汁）
• 薬味（大葉、ネギ、トロロ）、柚子胡椒
• きんぴら（人参＆ごぼう）
• 糠漬け（パプリカ、ミョウガ）
• 白ワイン

トロロには少し甘酢を入れてくれていて、色＆食感よく数日以上楽しめました。（ごはんやパスタに混ぜても最高だった）

このトロロ、毎日食べたい。

ほんと、いつもありがとう。