鶏胸肉玉ねぎソースの夕餉

カルパッチョに作った玉ねぎソースがたくさん余り…

鶏胸肉を切って酒・塩胡椒をもみ、片栗粉をまぶしてニンニクオイルで揚げ焼き→玉ねぎソース(おろし玉ねぎ・醤油・レモン汁・みじん切りトマト)を最後に絡めた。

• 鶏胸肉の玉ねぎソース
• 付け合わせ野菜(水菜・大根・もやし)
• 何故かキュウチク※相方作成
• ご飯、味噌汁、きゃらぶき
• 酒(私ワイン・相方焼酎)

鶏胸肉の玉ねぎソース、アテにもごはんのおかずにもバッチリだった。キュウチクの箸休めも良かったな。

なんでもない献立だけど、満足・満腹の夕餉であった。